| 糸こんにゃく | 75ｇ |
| 豚ひき肉 | 100ｇ |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| ピーマン | 1/2個 |
| 人参 | 1/8個 |
| キャベツ | 1/4個 |
| ごま油 | 少々 |
| おろしにんにく | 3ｇ |
| ウスターソース | 7ml |
| うまかばい | 15ml |
玉ねぎ・ピーマン・人参は7～8㎜幅の細切りにする。
キャベツはせん切りにして水にさらし、水けを切ってお皿に盛る。
フライパンにごま油を熱してひき肉を炒め、ほぐれてきたらこんにゃくを加えて炒める。
こんにゃくの表面がチリチリになったら玉ねぎを加えて炒め、少ししんなりしたら、Aとピーマンと人参を加え炒め合わせる。汁けがとんだら（2）の野菜の上に盛る。
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