焼きうどん

調理時間 20分〜30分

材料(2人分)

豚肉(バラ、ロースお好みのもの)150g
うどん2玉
キャベツ1/2個
玉ねぎ1/2個
人参1/2本
うまかばい120ml
鰹節(お好みで)

作り方

フライパンに油をひき、短冊に切った人参、薄切りにした玉ねぎを炒める。豚肉を入れさらに炒め、食べやすい大きさにカットしたキャベツも入れ、しんなりするまで炒める。うどんとうまかばいを入れ、蓋をして1~2分ほど蒸し焼きにする。蓋を開け、全体を混ぜながら馴染ませていく。水分がある程度なくなったら出来上がり。

うまかばいって何? うまかばいって何?

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