麻薬たまご

調理時間 1時間〜

材料(2人分)

ゆで卵作りたい個数
うまかばい:水1:1でゆで卵が漬かる量(濃い味は原液につけ込む。)
長ネギ1/3本
ごま大さじ1.5
ニンニクチューブ2cmくらい
鷹の爪お好みで

ポイント

*(半熟のゆで卵)沸騰したお湯にお塩を入れ、卵をゆっくり入れて8分茹でる。流水で冷まして殻をむく。

作り方

ジップロックやタッパー等にゆで卵を入れ、Aに漬けて冷蔵庫で6~10時間漬け込む。

うまかばいって何? うまかばいって何?

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