鮭の皮は除きます。
鮭を食べやすい大きさに切ってうまかばいと生姜を混ぜたものに入れて15~20分漬込みます。上からラップで軽く押さえます。
片栗粉をまぶし、熱した油で色づくまで揚げて完成です。
当サイトでは、Googleによるアクセス解析ツール「Googleアナリティクス」を使用しています。このGoogleアナリティクスはデータの収集のためにCookieを使用しています。このデータは匿名で収集されており、個人を特定するものではありません。 この機能はCookieを無効にすることで収集を拒否することが出来ますので、お使いのブラウザの設定をご確認ください。この規約に関しての詳細はGoogleアナリティクスサービス利用規約のページやGoogleポリシーと規約ページをご覧ください。