| 豚肉 | 100g |
| 片栗粉 | 適宜 |
| キャベツ | 1/6個 |
| 長ネギ | 1/3本 |
| ピーマン | 1個 |
| うまかばい | 22ml |
| 酒 | 7ml |
| テンメンジャン | 15g |
| トウバンジャン | 5g |
（A）の調味料を合せる。
野菜を食べやすい大きさに切る。
豚肉も食べやすい大きさに切り片栗粉をまぶす
フライパンを熱し豚肉を炒め、色が変わったら野菜を入れさっと炒める
火を弱めタレをよくかき混ぜてから入れ1～2分炒め、タレが絡んだら完成
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