お米を洗って浸水させておく。
人参、油揚げは3～4cmの長さの細切り、しめじはいしづきを取る。鶏肉に酒を揉み込む。
ざるにあげたお米を炊飯器に入れ、うまかばいを入れる。お釜の２合の目盛りまで水を足し、全ての具材を入れ、スイッチオン！※お米の浸水時間や炊飯器の種類によって出来上がり（お米の柔らかさ）が変わってきます。
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