きゅうりをポリ袋に入れ、めん棒でたたき、5㎝の長さに切る。梅干しは種を取り除き、包丁でたたいてペースト状にする。
ボウルにAを入れて混ぜ、きゅうりと梅干しを加えて混ぜる。
お皿に盛り、鰹節を適量ふる。
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