煮豚

調理時間 1時間〜
時間をかける価値ある満足感♪

材料(2人分)

豚肩ロースかたまり250g
ニンニク1/2かけ
生姜スライス2枚
白ネギの青い部分1/2本分
タコ糸 適宜
うまかばい100ml
300ml
うまかばい:水 1:3で豚肉が浸かる量

作り方

豚肩ロースをタコ糸でしばる。

鍋に(1)と他の材料を全て入れ(A)を入れる(豚肉がかぶる量)。

鍋に火を入れ、沸騰したら弱火で2時間半煮る。

うまかばいって何? うまかばいって何?

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