椎茸は石づきを取ってそぎ切りに、しめじは石づきをカットしてほぐしておきます。
鍋にツナの油を使いご飯と小葱以外の材料を全て入れ、よく炒める。
ボウルにご飯と小葱、（2）の材料を入れて混ぜ合わせれば完成です。
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