フライパンでトマトを炒め、トロッとしてきたら、溶き卵を入れる。
半熟より少し固めのスクランブルエッグ状になったら、（A）をいれてさっと炒める。
仕上げにごま油をまわしかけて香りをつける。お好みで、塩こしょうまたはブラックペッパーをかける。
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